Aloe Vera no solo es cuestión de belleza, ahora también en la cerveza artesanal.

Para los que ya nos conocéis, un placer encontrarnos por estos lugares. Para los demás, nos presentamos ya, somos «Los Cervecéuticos”, y hacemos cerveza con Aloe Vera y otras más también con «superfoods». Sí, con super alimentos. Nice to meet you!

Con este blog pretendemos dar algunas pinceladas de información, lo más sencillas posible, sobre lo que hacemos, cómo lo hacemos y por qué lo hacemos. Intentaremos explicarlo de una forma directa y lo más llana posible. Suponemos que llenarlo con comparativas, anécdotas reales, experiencias que nos han pasado hasta la fecha de hoy, etc… ayudará a todo ello. Además añadiremos muchos temas interesantes sobre gastronomía, superalimentos, nutrición…Esperamos que lo disfrutéis.

En primer lugar creemos que es bueno comentar de dónde viene nuestro nombre “Los Cervecéuticos”. Sabemos que es muy fácil de entender, incluso divertido, al asociar términos como los de cerveza y  «superalimentos», pero aún fue más gracioso el modo en que se dio. Lejos de reuniones de marketing, «brainstorming» o similar de por medio (al menos por una vez…) lo que ocurrió tuvo que ver con un «pequeñajo» de cinco años, (al loro con el “nano”): “Papá una pregunta, ¿si los que trabajan en una farmacia son farmacéuticos los que trabajáis en la cerveza sois cervecéuticos?” LOL.  «Bueno puede que sí, puede que a partir de ahora lo seamos, al menos los que hacemos Cervezas Beauty con Aloe Vera y otros «superfoods»«. Y hasta hoy…

Algunos ya lo habréis leído en nuestra presentación en la web, “Los Cervecéuticos” somos el equipo creador de una “cervecera nómada”. Este es otro concepto que nos define «nomadismo». Sin ese capital económico necesario para establecernos en una fábrica propia, conseguimos a base de muchas dosis de ingenio, creatividad, esfuerzo diario, etc… crear y desarrollar recetas únicas. Colaboramos con diferentes Fábricas Cerveceras amigas del arco mediterráneo. De ahí surge el término de “cerveza nómada” y de esa manera conformamos un auténtico equipazo. Durante todo este proceso se produce una experiencia muy enriquecedora a todos los niveles, recalcando en especial el aprendizaje acumulado surgido de todas estas propuestas de colaboración cervecera. Aprendemos día tras día y además directamente de los mejores maestros.

Otros conceptos diferenciadores de Beauty son el de «Cervezas Gastronómicas» y el de «More Than Beer». Aunque es cierto que empezamos ahora mismo una línea más experimental (la «Special Edition»), no es menos cierto que la base de este proyecto se sustenta en la parte gastronómica asociada a esos «superalimentos» que empleamos como son: Aloe Vera, Ajo Negro, Yerba Mate, Té Matcha, Quinoa, Arándanos y Frambuesas etc… Ese es el «More Than Beer», el que le confiere a nuestras cervezas unos estilos con perfiles y matices únicos a nivel organoléptico, unido a las muchas propiedades beneficiosas que contienen.

Siempre la calidad de la cerveza será la base por lo que lograr perfiles únicos a través de los «superalimentos» nos permite llegar a cervezas únicas, muy especiales y gastronómicas. Todo esto se consigue al unir perfectamente alimento y cerveza trabajando cada estilo hasta conseguir la elegancia y  armonía en sabores, aromas. Ello permite que se combinen a la perfección con el plato a maridar.

¿Nuestro secreto? Respetar al máximo la calidad de la materia prima y los procesos de elaboración de la cerveza artesanal. gracias al I+D que hay detrás de ello y al saber del oficio cervecero.

Esperamos con todas estas pinceladas iniciales nos hayamos presentado como toca, y que a partir de ahora tocaremos muchos temas interesantes en torno al mundo de la Cerveza Artesana y del mundo de Cervezas beauty.  Reseñar que, como ocurre con todo proyecto dinámico y apasionante, evolucionaremos hacia otras líneas de actuación, pero siempre bajo la premisa «More Than Beer», por lo que ya veremos que irá deparando este blog y toda su temática. Esperamos seguir sorprendiéndoos, y que podáis disfrutar saliéndoos del camino marcado, como hasta ahora. Un placer, see you soon!

Artículo escrito por «Los Cervecéuticos»