Estilo de vida. Lifestyle.
Como os hemos ido contando, en este blog, “Los Cervecéuticos” trataremos temas diversos que nos interesan. Relacionados todos con un estilo de vida.
Dentro de este estilo de vida, obviamente, el nexo de unión será la cerveza artesanal y los “super-alimentos” que usamos como adjuntos en cada una de ellas.
Este es nuestro sello de identidad, y al final todo como ya sabéis una alineación con la gastronomía, nutrición, hábitos de vida, etc… Resumidamente, todo lo que escribamos irá en la línea de un estilo de vida, el nuestro, el vuestro.
Hoy entramos en este mundo de los “súper-alimento”. Viendo algunos de sus beneficios y recomendaciones de fácil uso. En sucesivos artículos entraremos en detalle en aquellos aspectos que más curiosidad nos produzcan.
ALOE VERA.
El Aloe Vera conocida como la planta mágica. Ciertamente es una de esas plantas que por sus componentes extraordinarios, aminoácidos, vitaminas, minerales, la hacen única. Más aún gracias a estos compuestos casi “mágicos”:
- Acemannan. Con un elevado poder regenerador celular y elevador del sistema inmunitario.
- El germanio orgánico. Que se encuentra también en el ajo y en el jengibre. Es oxigenante natural lo que promueve un cuidado y mejora de nuestro organismo. Más sobre el germanio orgánico.
Recomendaciones de fácil utilización:
- Zumo en ayunas, también usarlo mezclado con otros zumos, mascarillas de belleza, etc…
AJO NEGRO.
En esencia se trata de un ajo común, sometido a un proceso de maduración.
A ciertas temperaturas y humedad, durante un largo periodo de tiempo alrededor de 60 días, adquiere ese color negro característico. Con este proceso se consigue:
- potenciar las propiedades sabidas del ajo común, de por sí ya espectaculares.
- ofrecer una textura agradablemente particular, entre una gominola y una muse muy consistente.
- sabores sabrosos, recordando notas afrutadas y sobre todo a regaliz.
Recomendaciones de fácil utilización:
- Comer en crudo. Hacer salsas para cocinar. “Allioli” con ajo negro, etc…
YERBA MATE.
La yerba mate ( Ilex Paraguariensis) es un árbol nativo de la Selva Paranaense. Uruguay, Argentina, Brasil serían los países con mayor tradición, extendiéndose su consumo a muchos otros países del mundo.
Sus beneficios provienen en gran medida de la “mateína”, una cafeína que se encuentra en la hierba y que se absorbe en el cuerpo de una forma lenta y progresiva.
La Yerba Mate ofrece, en cierta manera, un aumento en la estimulación física y mental, fruto de la exaltación del estilo de ánimo. Estimulante sí excitante no.
Recomendaciones de fácil utilización:
- En forma de té (infusión), tanto en caliente como en frío. Hay diferentes maneras de usarlo que recogemos en este link…
TÉ MATCHA
El té matcha es un tipo de té verde especialmente cultivado a unas condiciones de temperatura, humedad y luz solar que le confieren unas propiedades extraordinarias. Además su meticulosa molienda permite que al tomarlo en forma de polvo, y mezclado con agua, ingerimos el 100% de sus componentes. Esto hace que sus activos beneficiosos y por tanto su efecto sea muy superior a un infusionado tradicional.
La liberación de la teína (cafeína) del té es similar a la de la Yerba Mate se produce de forma gradual. Estimulante sí, excitante no.
Recomendaciones de fácil utilización:
- En forma de té (infusión). Tanto en caliente como en frío. Hay una gran cantidad de formas de uso e incluso de mezclas o usos culinarios ya. Recogemos algunos en este link…
QUINOA
Un pseudo-cereal, que por sus propiedades forma y textura se ha ganado el favoritismo de gran parte de la comunidad “healthy” viéndolo como cereal. Realmente es una semilla con unos compuestos especiales, cómo son:.
- ácidos omega 6 y omega 3.
- potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc entre los minerales, mientras que también ofrece vitaminas B y vitamina E antioxidante.
Recomendaciones de fácil utilización:
- Uso culinario, en ensaladas, platos cocinados etc…
BERRIES (bayas, frutos rojos)
En especial los arándanos y frambuesas que llevan nuestras cervezas se caracterizan por su contenido en antioxidantes y otras particulares de cada fruta. Ricas en vitaminas y en minerales como hierro, magnesio (caso de arándanos), etc… Realmente toda su exuberancia en sabor casi es eclipsada por sus propiedades.
Recomendaciones de fácil utilización:
- Como hemos comentado como un cereal. Uso culinario, en ensaladas, platos cocinados, postres, etc…
Siempre recomendaremos.
Como habéis visto cada uno de los alimentos que añadimos a nuestras cervezas destacan por unas propiedades especiales para nuestro buen funcionamiento diario.
¿Se podría llegar a plantear una base de alimentación con un claro objetivo en la potenciación de los hábitos saludables teniendo en cuenta todos estos alimentos? Y tanto que sí.
¿Se podría utilizar algunos para otros usos más allá del nutricional, y del gastronómico? Por ejemplo, ¿para aplicaciones de belleza, cuidado personal, etc…? Sin duda.
Y todo esto lo iremos descubriendo en esta sección de LIFESTYLE y algún ejemplo más en detalle en nuestra sección DIY (Do It Your Self- Hágalo usted mismo). ¡Le vamos a dar una vuelta a todo!
¿Súper-Cerveza? Bueno, mejor “súper-disfrute”.
En nuestro caso Cervezas Beauty, los lleva para conseguir ciertas propiedades organolépticas únicas en nuestras cervezas. Bueno y si además pensamos todo lo que con una cerveza de gran calidad estamos bebiendo, seguramente el disfrute sea mayor si cabe…
Así que, ya sabéis, cuando veáis una Cerveza Beauty pensad en su máxima calidad y en lo que además lleva, los “súper-foods”. Para que “súper-disfrutéis” de vuestro estilo de vida, también bebiendo una cerveza artesanal.
Artículo escrito por “Los Cervecéuticos”
